مطبخ الشرق الأوسط أمثلة على

أمثلة

1. ويستخدم النعناع في مطبخ الشرق الأوسط على أطباق لحم الخروف، بينما يستخدم في المطبخ البريطاني والأمريكي في إعداد صلصة النعناع، وحلوى النعناع الهلامية.
2. يستخدم كبهارات في أطباق مطبخ الشرق الأوسط يجهّز الليمون الأسود بغلي الليم الطازج في ماء يحوي ملح الطعام ثم يُجفف في الشمس حتى يصبح داخلة أسود اللون.